全聚德商标之争，全聚德品牌危机

公开资料显示，全聚德始创于1864年，曾一度是北京烤鸭的代名词。数据显示，2018年上半年，全聚德上海控江路店实现营业收入超过1000万元，接待人数超过8万人次，出租率为186%。信息显示，张莉自2016年9月起担任全聚德总经理，已任职三年。此外，全聚德还澄清了有关向郭德纲租房、收购德州扒鸡、更名为中国北京寿山等传闻，称不存在此类事情。

全聚德在产品和场景上缺乏创新，加上整体价格偏高，导致其在激烈的餐饮市场竞争中逐渐丧失优势。对此，全聚德相关负责人在接受中新经纬客户端采访时也提到，在激烈的市场竞争中，老字号餐饮企业确实面临着品牌单一、创新不足、业务变革等诸多挑战。地区，库存下降。对于全聚德来说，目前最重要的是提升服务和品质，从而留住顾客，提升单店业绩。将此类单店的体验标准化后，他们就可以开设更多的连锁店，实现良性运营。循环。

1、全聚德收购海底捞

不仅如此，还有投资者就如何处理屠宰鸭子产生的鸭毛提出建议，并询问全聚德是否有收购波司登的计划。 2018年11月，IDG宣布要清算并减持全聚德5.63%的股份。由于产品老化等问题，全聚德显然无法很好地满足年轻消费者的这些需求。尽管投资者热情提出这一系列令人费解的建议，全聚德仍然尽职尽责地回应。

2、全聚德收购新疆全聚德

公司财务总监徐波、副总经理、董事会秘书叶继德分别获授予45,000股和20,000股，分别占授予总额的3.72%和1.65%。近日，有投资者在深交所互动网站留言称，全聚德经营业绩每况愈下，公司应认真考虑整合红星二锅头。俗话说，美食配美酒。值得一提的是，随着全聚德业绩持续下滑，股东出逃、高管辞职的大戏也在轮番上演。

3、全聚德收购二锅头

上市后，全聚德业绩连续五年保持增长，2012年创下营收19.44亿元、归属母公司净利润1.52亿元的历史记录。经济学人全球头条：全聚德三季度亏损三年利润、横店影视作为被执行人回应、新加坡暂停使用两种流感疫苗。近两年来，全聚德确实做出了一些改变，包括在华东尝试新的综合体店、在北京打造精品店、与抖音合作创意营销、激活会员卡等。

据全聚德介绍，已开业的全聚德上海控江路店和全聚德上海遵义路店的餐厅形象发生了变化，环境、菜品、服务等更适合年轻消费者的体验需求。中新经纬记者注意到，12月16日，全聚德回应了部分质疑。更可笑的是，投资人竟然有一个想法。既然全聚德主要经营烤鸭生意，每年宰杀的鸭子不计其数，那不是可以收集鸭毛吗？为什么我们不卖博斯？

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